तिखट शिरा

तिखट शिरा हा एक सोपा breakfast होऊ शकतो.घाईच्या वेळेला पटकन करता येण्यासारखा हा पदार्थ आहे।

साहित्य
जाड़ा रवा- १ वाटी
गरम पाणी- २ - २|| वाट्या
फोडणीसाठी-तेल ,जीरे,हिंग,कडीपत्ता,हिरवी मिरची
हळद- १ टी स्पून
मीठ, साखर- चवीनुसार
खोबरे आणि कोथिम्बीर सजावटीसाठी
लिम्बू


कृती
एक भांड्यात २ -३ चमचे ( टी स्पून) तेल गरम करून त्यात फोडणीचे साहित्य घालून फोडणी करावी.त्यात रवा घालून तो चांगला परतावा.( मध्यम गैस वर ४-५ मिनिटे)त्यात हळद घालावी.२ ते अडीच वाट्या गरम पाणी घालावे.ढवळून झाकण ठेवावे.एक वाफ काढून त्यात मीठ व चवीपुरती साखर घालावी. लिम्बू पिळून ओले खोबरे व चिरलेली कोथिम्बिर घालून खायला द्यावे.